Výživa a suplementy

Zvyšování výkonnosti je od roku 1935 ve znamení manipulace s testosteronem jako nejdůležitějším anabolickým hormonem. Testosteron byl zpočátku doporučován pouze pro silové sporty, ale v 60. létech min...

Někteří lidé trpí sníženou imunitou trvale, což jim celkově znesnadňuje život. Většina lidí pocítí oslabení imunity právě v zimních měsících. A sportovci mají často oslabenou imunitu, kvůli velké fyzi...

Neustále slýcháte od různých lidí v posilovnách a na internetu tvrzení, které vykazuje základní neznalosti: „Když přestanete brát kreatin/gainer/protein, ztratíte všechny svaly, které jste s nimi nabr...

V poslední době bylo zveřejněno několik studií, kde bylo zjištěno, že pití nízkokalorických limonád slazených nízkokalorickými sladidly nezpůsobilo hubnutí, ale naopak podpořilo obezitu, případně zhor...

Článek, který by měli číst všichni lidé a sportovci, kteří to s výživou myslí alespoň trochu vážně a umí samostatně myslet. Úplné základy k tomu, co jsou to bílkoviny, sacharidy a tuky, k čemu slouží,...

Tuky v lidské výživě jsou částí populace vnímány jako spíše nežádoucí složka potravin, která zvyšuje energetickou hodnotu potravin a způsobuje tloustnutí. Ještě extrémnější obavy z tuků mají sportovci...

Dostatečný příjem tekutin (vody) je důležitým faktorem pro správnou činnost ledvin a udržení dobrého zdravotního stavu. Jak příjem vody a tekutin ovlivňuje výkonnost a jaké množství je optimální pro c...

Proteinové nápoje se vetšinou chlubí svou co nejrychlejší stravitelností a vstřebatelností. Čím rychlější jsou, tím rychleji prý budují svaly. Pravda je ovšem taková, že všechny suroviny v proteinovýc...

O kreatinu se mluví s podobným zaujetím jako o dopingových látkách. Je pravda, že jde o jednoznačně nejúčinnější suplement na růst svalů a síly? Ale co je to přesně za látku, jak funguje a jaké je jeh...

Mají iontové nápoje vůbec smysl, nebo jde o komerční nesmysly? A jak si případně správně takový nápoj naředit, nebo v jaké podobě ho přijímat před, během nebo po tréninku? A jaké vlastně existují typy...

První díl odborného megačlánku o vitamínech pojednával hlavně o vitamínech rozpustných v tucích (A, D, E, K). Druhý díl pokračuje skupinou vitamínů rozpustných ve vodě, především oblíbeného vitamínu C...

Vitamíny mají všichni zařazené jako zdraví prospěšné látky. Zároveň ale jejich důležitost dost opomíjíme, protože nám připadají příliš všední. Co přesně tedy vitamíny umí, kde se nacházejí, kolik jich...

Článek je odpovědí na otázku návštěvníka webových stránek, zda se u našich výrobků bude používat jako zdroj sacharidů ječný škrob Vitargo. Z čeho se skládá a proč je jeho použití v oblasti sportovní v...

Vitamín D byl vždy považován za důležitý, ale zároveň se dlouhá léta jeho obsah v doplňcích stravy přísně kontroloval a omezoval. Předpokladem bylo, že se dá snadno předávkovat. V posledních letech se...

Vysoké dávky bílkovin (proteinů) jsou typické pro některé skupiny obyvatelstva, sportovce, pracovníky v masném průmyslu, programy redukční diety. Jednou z těchto skupin jsou sportovci, zejména zabývaj...

Kromě osvědčených postupů jako je celková úprava jídelníčku, sportování a  příjmu vitamínu niacinu (B3) a lecitinu, případně některý extraktů hub (reishi, shiitake, maitake), se objevují nové věd...

Sacharidy jsou právem považovány za významnou složku sportovní výživy, ale právě přecenění nebo nedocenění jejich významu a někdy nedostatečné informace o vzájemných vztazích vedou k chybám v jejich p...

Rhodiola je rostlina z čeledi tlusticovitých, která se vyskytuje v mírném a chladnějším klimatu spíše ve vyšších polohách i přes 2000 m. Jako bylina pro výrobu doplňků stravy pro sportovce i nesportuj...

Předchozí kategorie suplementů byly aminokyseliny, které působí anti-katabolicky (zastavují rozpad svalů) nebo přímo anabolicky (podporují růst svalů). Aminokyseliny z této další kategorie zvyšují výk...

Vyšší stupeň sportovní výživy. Všechny předešlé kategorie tvoří základ, nyní už se dostáváme k náročnější biochemii. V proteinových nápojích bývají aminokyseliny většinou jenom vázavé. Volné, krystali...

Další, často podceňovaná složka suplementace. Zaprvé, klouby se námahou opotřebovávají, a zadruhé, aby svaly mohly růst, musí růst i šlachy. Síla a velikost svalů je vyloženě podmíněná silou šlach. Ja...

Zvýšení výkonu ovlivňuje mnoho faktorů. Jedním z nich je odpovídající suplementace. Na trhu naleznete mnoho přípravků slibující stimulaci a zvýšení výkonu, jak se tedy v nich správně orientovat a jak ...

Teprve ve třetím patře suplementační pyramidy se dostáváme k tomu, co zajímá nejvíce většinu lidí, co posilují – přípravky, z nichž přímo rostou svaly. Jsou až na třetím místě proto, že řada lidí (zvl...

Zdravé tuky jsou důležitou součástí jídelníčku každého člověka, nehledě na to jestli jde o sportovce nebo necvičícího jedince. Proč je dostatečný příjem zdravých tuků tolik důležitý a jaké zdroje esen...

Většina lidí, kteří posilují, chtějí hlavně velké svaly, nebo spálit tuk, a vybírají si doplňky stravy, které jim slibují právě tyto dva cíle přímo. Základem toho, aby tělo mohlo fungovat lépe, je ale...

Suplementy se staly běžnou součástí jídelníčku všech, kteří to se sportem myslí vážně. Mnoho lidí používá doplňky stravy, ač reálně nechápe jak přesně fungují a jak je správně používat. Tento seriál s...

Myslíte si, že potřebujete před výkonem dodávat energii ve formě různých tyčinek nebo nápojů? Je nutné dávat BCAA k ochraně svalů? Kolik vlastně tělo potřebuje energie a jak vůbec zpracovává při různý...

Jeden z nejpodceňovanějších druhů doplňků stravy, které přitom jinak jsou povinné u dětské mléčné výživy a krmiva pro zvířata. Jde o formy velmi jemné vlákniny, která vytváří příznivé prostředí ve stř...

Mezi neodbornou veřejností, denním tisku dokonce i v hovorech sportovců se občas objeví názor, že pivo dokáže nahradit iontové a regenerační nápoje pro sportovce. Je tato myšlenka skutečně založena na...

V posledních třiceti létech jsem se často setkal s tím, že výroba nebo vývoj v nějakém provozu zjistí, že dokáže něco vyrobit, a potom hodí na krk obchodnímu oddělení, aby to co nejlépe prodalo. Takže...

Drtivá většina jídelníčků, které mi prošly rukama měly jednu zásadní chybu. Ta chyba ve výživě se stále opakuje, a to se jídelníčky zabývám již od konce 60. let, což je dávno před tím, než se většině ...

Velmi komplexní text, který vysvětluje, jak se liší strava sportovců od zbytku normální populace. Jak mají jíst lidé, kteří snadno nabírají tuk, nebo lidé, kteří špatně nabírají svaly? Jak jíst před a...

Tento článek se pokusí co nejstručněji shrnout, jak se stravovat co nejúčelněji. Tedy jíst ty nejlepší druhy potravin a surovin v nejvhodnější dobu a adekvátním množství. Co je pro vás nejlepší a čemu...

MCT olej patří mezi nejzvláštnější druhy doplňků stravy. Dají se díky němu nabírat více svaly (protože chrání proteiny před znehodnocením), dá se díky němu spalovat tuk (protože podporuje uvolňování t...

Průběh cukrovky (diabetu) doprovází faktory, které negativně ovlivňují správnou činnost  některých tělesných mechanismů jako je pomalé hojení ran, zhoršená činnost jater, snižování cholesterolu v...

Na diskusních fórech se často objevují dotazy, jak nejlépe dávkovat kreatin, tak aby bylo jeho použití nejefektivnější a z hlediska financí pokud možno nejekonomičtější. V tomto článku se dozvíte hned...

Pro spoustu lidí je nevýhodné jíst šestkrát nebo vícekrát denně, což je ve světě fitness standardní frekvence. Jaké existují možnosti, pokud nemáte čas a možnosti připravovat si jídlo dopředu, případn...

Bolesti kloubů a šlach způsobují potíže nejen sportovcům, ale u starších osob nad 65 let se statisticky vyskytují u poloviny populace. Příčin bolestí může být mnoho, nejčastější je osteoartróza. Osteo...

Mezi lidmi, co posilují, má kaseinová bílkovina (tedy tvaroh) až mýtické postavení. Kdo nejí tvaroh, tomu prý neporostou svaly. Situace je ale mnohem složitější. Na Západě k tvarohu tak nadšený vztah ...

Pití mléka je často předmětem kontroverzních diskusí. Jaké výhody a rizika přináší ne-pití mléka pro sportovce a nesportující? Proč a na jakém principu vzniká nesnášenlivost na mléko a mléčné výrobky?...

Záleží na tom, pro koho je nápoj určen. Nerozhoduje sportovní odvětví, ale spíše záleží na zmlsanosti, což je problém mládeže zvyklé na fast food, a potom se rozhoduje podle toho, jestli dotyčný sport...

Jediným rozumným ukazatelem účinnosti proteinového nápoje je složení jednotlivých aminokyselin. Tento článek vás zasvětí do tajů toho, jak má opravdu vypadat protein, z nějž budou růst svaly pořádně a...

U před a potréninkové výživy zaměřené na budování svalů a síly existuje mnoho přístupů, jak dostat z těla co nejvíce živin. Výživa, která doprovází trénink zaměřený na redukování tuku, je samozřejmě v...

První díl článku o před a potréninkové výživě u cvičení zaměřeného na růst svalů a síly popisuje tři možnosti ideálního rozvržení. Co když ale nemáte k dispozici specializovanou sportovní výživu? A če...

Jeden z nejčastějších dotazů na fórech o posilování, je „co jíst před a po tréninku?“. Různé zdroje uvádějí až příliš protiřečících si návodů. Tento článek vám ukáže, že existují navzájem nevylučující...

Důležitost vitamínů ve stravě bývá podceňována jak ze strany výrobců suplementů, tak ze strany spotřebitelů, kteří jsou ovlivňováni spíše masovou medializací výrobků na budování svalů. Proč je dostate...

V první řadě pozor na záměnu názvu produktů - nezaměňovat INOSIN a INOSITOL. Ale jejich osud z hlediska posuzování vhodnosti pro sportovce byl dost podobný. Ještě před vstupem do EU byl v ČR inositol ...

Sportovci, kteří intenzivně trénují mohou během zátěže pociťovat nedostečný příjem kyslíku. Tento problém se týká hlavně vytrvalostních aktivit a těžších silových cviků, kdy se cvičí doslova na „kyslí...

Cholin je látka, která byla dříve řazena mezi vitamíny skupiny B, nyní je považován za vitageny. V současné době cholin za vitamín není považován, přestože se zapojuje do biochemických reakcí, ale zej...

Cholesterol je zejména v komerčním zdravím se zabývajících médiích stavěn do role věčného strašáka. Různí „fořti přes výživu“ píší hrůzostrašné články a sestavují diety, které mají být návodem, jak sn...

Zelený čaj je věky prověřená pozitivní složka lidské výživy. Poměrně dobře známé jsou jeho účinky jako antioxidantu a na zvyšování imunity. Používá se jako doplněk při požadavku snižování rizika rakov...

Sportovci, kteří intenzivně cvičí vyšším počtem tréninkových jednotek se dost často mohou potýkat se skrytou podvýživou, a to i v případech, že se po většinu dne cítí sytě. Problémem je v první řadě š...

Forskolin byl několik let v Česku a EU povolený jako doplněk stravy. Potom zakázaný, protože se jevil jako příliš účinný a některým uživatelům potenciálně nebezpečný, což je ovšem každý bylinný extrak...

Kolik vlastně máme v těle uloženo energie a jak se jednotlivé energetické zásoby uvolňují a spalují při zátěži? A jaký typ zátěže spaluje tuk a jaký už svaly? Odpovědi jsou možná trochu překvapivé a p...

Účinkuje proti nachlazení a chřipce, proti zánětům, k potlačování bolesti, migrén, snižování krevního cukru, mírnění úzkostí a ke zlepšování kvality kůže.   Echinacea je jedna z nejznámějších b...

Vytrvalostní sporty jsou odvětvím, kde se k velké (i finanční) škodě závodníků málo používají doplňky stravy pro sportovce jako složky, které mohou aktuálně zlepšit svalový výkon. Přitom účinnost někt...

Obecně se ví, že většina spalovačů tuku jsou málo účinné látky, případně rovnou podvody. Tento článek se vám pokusí roztřídit jednotlivé druhy látek, mechanismus jejich působení i celkovou účinnost. N...

Mnoho sportovců začíná intenzivně trénovat v období puberty. V této době ovšem nebývají samostatně výdělečně činní a živí je rodiče. Pokud po nich potomci žádají, že by kromě zdravě upravené stravy ch...

Stále přibývá poznatků k šířící se epidemii cukrovky nejen mezi staršími, ale i mladšími lidmi. Následující text obsahuje výsledky některých vědecky podložených výzkumů týkajících se vlivu probiotik a...

Někteří uživatelé proteinů mají poněkud zkreslené názory o vlastnostech jednotlivých proteinových surovin. Obvykle vycházejí pouze z reklamních tvrzení. To má však stejný smysl, jako kdyby věřili v ji...

U diabetiků, sportovců, i běžné populace se doporučuje příjem sacharidů regulovat během dne tak, aby byl pokud možno vyrovnaný a nedocházelo k silnému kolísání hladiny glukózy v krvi (glykémie). Jaké ...

Rozložení příjmu živin, obvzláště tedy bílkovin je důležitý faktor ovlivňující nejen regeneraci, ale také mnoho dalších  tělesných procesů. Velké porce bílkovin u vysokofrekvenčního stravování mo...

Cukrem slazené nápoje jsou v případě častějšího příjmu v povědomí obyvatelstva považovány za riziko především z hlediska obezity, diabetu a kazivosti zubů. Na druhou stranu obecně zvýšený příjem tekut...

Jako gainery se ve středoevropském pojetí označují především sacharidové nápoje, obvykle s obsahem 10 – 30 % bílkovin. Před 20 – 30 roky se pod pojmem gainery v USA označovaly spíše nápoje typu „kompl...

Druhý díl rozsáhlého článku o aminokyselinách se zaměřuje na aminokyseliny polo-esenciální a „asistující“. Především ale vysvětluje, že aminokyseliny musí být v určitém vzájemném poměru, aby jejich vy...

Snaha sportovců podpořit růst svalů pomocí některých aminokyselin je často přímo úměrná následnému množství chyb. Názory sportovců o aminokyselinách jsou bohužel někdy sbírkou omylů ze špatných nebo z...

Čisté volné aminokyseliny umějí mnoho specifických věcí a tvoří vyšší stupeň doplňkové sportovní výživy. Ale pokud vám obal nějakého produktu bude tvrdit, že aminokyseliny umějí výzamným způsobem vylu...

Akné není primárně otázka špinavé pokožky. Jde o problém se zpracováním živin a problém s hormony. Akné se tedy nezbavíte pomocí hygienických prostředků, ale tím, že se „vyčistíte zevnitř“. Tento člán...